肥水管理。在花蕾期、幼果期、果实膨大期各喷一次辣椒壮蒂灵，增强各种辣椒植株营养匹配功能，果蒂增粗，防止落叶、落花、落果，发育快、着色早、果肉厚、色泽鲜艳、辣味香浓。进入迅速膨大期和转色期，每亩追施硫酸钾复合肥30千克。结合追肥可浇水，采用小水或滴灌，浇水前喷新高脂膜保护防病菌侵染。
    温度管理注意通风降温。白天温度不超过30℃，以23～28℃为宜，夜间温度18～23℃为宜。进入深冬后注意保温，可上二膜保温。    
剪枝。首次剪枝应在第2茬果采收后进行。此时棚内温度较低，植株处于歇枝期，而且枝繁叶茂影响通风透光，老枝所结果实大多为僵果，因此，应及时剪掉结果后的老弱枝、病虫枝、下垂枝和断裂枝。以后各次剪枝时间和方法类同第1次，均在果实采摘后进行。修剪后及时喷施新高脂膜，防病菌从伤口侵染。
     病虫害防治。辣椒的病害主要有辣椒疫病、炭疽病、褐斑病和灰霉病等，可用新高脂膜+50%硫悬浮剂500倍喷雾防治。